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Sentieri Guidati

L’identità del “Tempo”

I nostri piatti sono caratterizzati da una sintonia di aromi, profumi e colori, in una costante ricerca di nuove sensazioni.

SENTIERO N° 39
21  AGOSTO  2026        8  NOVEMBRE  2026
COME UNA LASAGNA: FOCACCIA, RAGU' ALLA BOLOGNESE, BESCIAMELLA, PROSCIUTTO E FONTINA
A GAMBE IN ARIA: CODE DI GAMBERI, INSALATA RICCIA, SALSA BOLLICINE, GEL DI POMODORO E NOCCIOLE
DALL' ORTO ALLA PINETA: CANNELLONI DI PATTAE E PORCINI
I PROFUMI DEL TRENTINO: CAPPELLETTI AI FRUTTI DI BOSCO RIPIENI DI FORMAGGIO E SPECK, GRANA LIQUIDO ED I SUOI POPCORN
IL MAIALE UBRIACO: FILETTO DI MAIALE SFUMATO ALLA BIRRA, SPINACI E GORGONZOLA
LA DOLCE VITA: SALTIMBOCCA DI PESCATRICE ALLA ROMANA
E LA FRUTTA DISSE, MI SON TAGLIATA: TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA, LE SUE GELATINE E CREMOSO AL MANGO
RESTA DI STUCCO E' UN BARBATRUCCO!: BARBAJADA AUTUNNALE: FROLLINI ALLE CASTAGNE, CIOCCOLATO, CAFFE' E PANNA MONTATA
cammino breve: tre portate 55 euro
quattro passi in liberta': quattro portate 60 euro
percorso indirizzato: cinque portate 70 euro
Degustazione tre vini: 25 euro
degustazione tre birre: 20 euro