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Giovedì 26 Marzo
Ore 20.00
IL NOSTRO BENVENUTO: STUZZICHINI ED ENTRE’
NON FARE IL PROVOLONE CON “LORENA”: QUICHE LORRAINE, SCAMORZA AFFUMICATA, RUCOLA E VALERIANA
GHIRLANDA AL MARE: GAMBERI SCOTTATI, MAIONESE, GEL DI LAMPONI, GERMOGLI E POLVERE DI ALLORO
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG VIGNETO GIARDINO CANTINA ADAMI
PASSEGGIATA NELLE LANGHE: RISOTTO ALLA CREMA DI NOCCIOLE, NOCCIOLE TOSTATE E CRUMBLE
VIAGGIO “SPATZIALE”: SPATZLY AGLI SPINACI, RAGU’ DI PETTO D’ANATRA, MIRTILLI ED IL LORO SUCCO
LA SEGRETA ROSSO DI SICILIA DOC PLANETA
MERENDA AL FIUME: PAN SPONGADA, HAMBURGHER DI TROTA SALMONATA, CREMA AL FORMAGGIO, POMODORO E SALSA TARTARA
LANGHE CHARDONNAY FONTANAFREDDA
“PASSIONE” PER IL CIOCCOLATO: FREDDO DI CIOCCOLATO, IL SUO CREMOSO, MACARON E GELATO
ESPRESSO ALL’ITALIANA