IL TEMPO SOSPESO IN:
ASPETTANDO NATALE RACCONTANDOSI AMICHEVOLMENTE
Domenica 21 Dicembre
Ore 20.00
Entrè: caccia al cinghiale; speck di cinghiale, crema cheesecake, pesto alle noci
Come uno strudel: pasta brisee, salmone, spinaci e grano
Tortelli di barbabietola al prosciutto crudo, gorgonzola e pinoli
Nella foresta…”in macedonia”: filetto di cervo con macedonia di verdure a vapore
In slitta nel bosco: biscotto friabile, bavarese al mirtillo e lampone, panna cotta alla castagna
Acqua, vino rosso, espresso all'italiana
EURO CINQUANTACINQUE