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Giovedì 24 Settembre
Ore 20.00
IL NOSTRO BENVENUTO: STUZZICHINI ED ENTRE’
COME UNA LASAGNA: FOCACCIA, RAGU’ ALLA BOLOGNESE, BESCIAMELLA, PROSCIUTTO E FONTINA
A GAMBE IN ARIA: CODE DI GAMBERI, INSALATA RICCIA, SALSA BOLLICINE, GEL DI POMODORO E NOCCIOLE
CHARDONNAY LANGHE FONTANA FREDDA
DALL’ ORTO ALLA PINETA: CANNELLONI DI PATATE E PORCINI
I PROFUMI DEL TRENTINO: CAPPELLETTI AI FRUTTI DI BOSCO RIPIENI DI FORMAGGIO E SPECK, GRANA LIQUIDO ED I SUOI POPCORN
BRUT .
LA DOLCE VITA: SALTIMBOCCA DI PESCATRICE ALLA ROMANA
CHIANTI DOCG TENUTA SORGIMENTO
RESTA DI STUCCO E’ UN BARBATRUCCO! BARBAJADA AUTUNNALE: FROLLINI ALLE CASTAGNE, CIOCCOLATO, CAFFE’ E PANNA MONTATA
ESPRESSO ALL’ITALIANA