IL TEMPO SOSPESO IN:
SERATA DEGUSTAZIONE
Giovedi’ 30 Ottobre
Ore 20.00
CACCIA AL CINGHIALE: SPECK DI CINGHIALE, CREMA CHEESCAKE, PESTO DI NOCI
COME UNO STRUDEL: PASTA BRISEE, SALMONE, GRANO DURO E SPINACI
Il Drago di Santa Brigida CASA VIRGINIA
OCCHI NERI: GNOCCHI DI FAGIOLI NERI, BACCALA’ E PASSATA DI POMODORO
…ED IL POMODORO DISSE; SE SON TRISTE NON MI CONCENTRO: TORTELLI RIPIENI DI PAPPA AL POMODORO, GAMBERI E MOUSSE DI BURRATA
Negroamaro Rosato Puglia IGP CANTELE
ORATA ALLA CARBONARA: FILETTO DI ORATA AVVOLTO NEL GUANCIALE, DADOLATA DI PATATE, CREMA ALLA CARBONARA
Priè Blanc Di Valle D'Aosta CAVE DE MOURGEX
SMILE!: TORTA DI RISO, CREMOSO AL FONDENTE, SOFFICE DI TORRONE E NOCCIOLINE PRALINATE
ESPRESSO ALL’ ITALIANA
EURO SETTANTA