IL TEMPO SOSPESO IN:
SERATA DEGUSTAZIONE
Giovedì 27 Giugno
IL NOSTRO BENVENUTO: STUZZICHINI ED ENTRE’
ROSSO CARPACCIO: CARPACCIO DI ANGURIA, PROSCIUTTO SAN DANIELE E GERMOGLI
NUDI E CRUDI!: GAMBERI MACERATI, ACQUA DI RUCOLA E LIMONE
LAGREIN ROSATO ALOIS LAGEDER
DAVANTI AL GOLFO DI SURRIENTO: TIEPIDA DI LASAGNE ALLA SORRENTINA
L’ORTO VICINO AL MARE: RISO CARNAROLI, BASILICO, TRIGLIA, SCAMPI E MELONE
PINOT GRIGIO LA DAMA CON L'ERMELLINO CANTINA LEONARDO DA VINCI
COME UN PANINO: “PATE A CHOUX”, ORATA SCOTTATA, POMODORO CUORE DI BUE E SCAROLA BRASATA
BRUT NATURE PA DOSEE' TRENTO DOC CANTINA VALDADIGE
GIRA LA TROTTOLA: TROTTOLE DI GRAGNANO “PASTIFICIO DEI CAMPI” AI LAMPONI, CIOCCOLATO, GELATO FIOR DI LATTE E GELATINA AL CAMPARI
ESPRESSO ALL’ITALIANA, DOLCI COCCOLE